霜打过的茶叶什么味道

不是所有茶叶都会有白霜现象，一般在黑茶类乌龙茶类中比较多见而且区别于普洱茶结白霜一般是在储藏陈放期间，由于自然氧化而导致内含物质析出乌龙茶结白霜，主要是由于乌龙茶传统复杂独特的加工工艺而促使茶叶中的咖啡碱溢出，附着在茶叶表面结霜的茶叶，一般来说，品质更加纯正滋味更加醇厚现在生活；是可以喝的相反此种“白霜”会提升普洱茶的相关口感和价值也有的人因为仓储不当或空气潮湿，湿度过高导致普洱茶发生霉变，此种情况下，“白点”一般是会分布不均匀，聚块，大小不一，嗅之一大股霉味，刺激，令人不舒服此情况下的普洱茶是不能喝的，轻则会出现不舒服的状态，重则会出现中毒普。

屯绿茶叶以其独特的四绝特点备受赞誉一是“叶绿汤清”，其特级品种，条索细长均匀，色泽翠绿带霜，芽尖微弯如细眉，尽显高贵气质二是“香醇味厚”，清高的香气持久萦绕，滋味鲜浓且爽口，品饮时仿佛能感受到大自然的精华融入每一口屯绿茶叶得益于得天独厚的生长环境，生长在山峦叠嶂云雾；带霜的茶叶通常指的是白茶白茶的加工方式较为特殊，在摘取茶叶后，不会进行任何的人工加工，而是将其晾晒或揉捻后直接干燥因此，如果气温低，茶叶表面就会结霜，呈现出带霜的外观白茶是中国传统茶叶之一，具有清香甘润不易苦涩等特点，而且具有一定的保健功效。

霜叶茶有什么好处

茶叶表面出现的白色霜并非霉变的象征，而是茶叶品质优良的一种表现例如普洱茶，其结霜被称为“贵族之霉”，是茶叶自然氧化过程中内含物质析出的结果这种白霜的存在，实际上增强了普洱茶的醇和口感和甘滑度普洱茶以外，小青柑也常有“脑晶”或“柑油晶”的结霜，这是青柑本身的特性，还带有药用。

迎霜茶是一种产于中国福建省福州市闽清县的名优茶，被誉为“福建名茶之冠”其特点包括1 茶叶外形迎霜茶叶外形紧细，色泽翠绿，带有银毫2 茶香迎霜茶香气清高，持久，回味悠长3 口感迎霜茶口感醇厚，滋味鲜爽，适口性好4 营养价值迎霜茶含有丰富的茶多酚和咖啡碱等营养。

黄山绿霜，产于安徽郎溪，外形紧结挺直，色泽翠绿，白毫披露，香气高长，汤色明亮，滋味醇和，叶底匀齐成朵作为绿茶的一种，黄山绿霜保留了绿茶的绿色特征，经过炒制而非发酵过程，使得茶叶保持了其天然色泽与风味绿茶是不经过发酵的茶叶，鲜叶经过摊晾后直接下锅炒制，以保持其绿色除了黄山绿霜。

霜降对茶的作用

乌龙茶的佼佼者武夷水仙，源于福建省武夷山，拥有悠久的历史，曾于清光绪年间，产量高达500吨以上，远销福建广东及东南亚等地其干茶外观呈现红褐光泽，带霜，条索紧结弯曲，香气如同水仙花般美妙武夷水仙的特征鲜明，外形条索紧结弯曲，色泽红褐，带霜，汤色橙黄清澈香气浓郁，沉厚，且层次。

首先，白霜的存在会改变茶叶的香气茶霜是由茶多酚儿茶素等成分氧化结晶而成，这些物质在氧化过程中会产生一种特殊的香气，这种香气与茶叶本身的香气相互融合，使得茶叶的香气更加丰富独特同时，茶霜的形成过程中，茶叶中的一些不良气味也会被去除，使得茶叶的香气更加纯正其次，白霜会影响茶叶的。