霜桑叶茶制作的具体步骤和注意事项

3将蒸好的桑叶取出，放在通风处，然后用手在木板上顺着一个方向滩滚，使叶子大致能够形成卷曲状，当叶汁溢出附在叶面上，手搓有润滑感即可4由于用铁锅炒桑叶，温度不容易控制，所以我们用烤箱直接烘烤烤制时间为40分钟5烤好的桑叶放在室外，风干水分，4小时后，霜桑叶茶就做好了6这。

桑叶茶，经过严格的采摘清洗晾干切叶杀青揉捻解块风干和香气调理等工序制成，富含碳水化合物甲基纤维素维生素和多种生理活性物质这款茶具有多方面的健康益处首先，桑叶茶具有显著的降血糖功效它含有N糖化合物，能够抑制血糖上升，对于预防和控制糖尿病有积极作用其中的“黄酮”。

首先，采摘是制作霜桑叶茶的第一步霜桑叶，顾名思义，是在霜降后采摘的桑叶通常，在910月间，当桑叶经历霜打后，叶片变得更加肥厚，此时采摘的桑叶品质最佳采摘时，可以选择那些经霜不落叶片肥厚的桑叶，同时避免采摘过嫩或过老的叶子接下来是清洗步骤将采摘回来的桑叶放入清水中，可以加入。

密封好，蒸约5分钟，取出后迅速搅拌以散热然后，待桑叶摊凉后，用手轻轻揉搓，直到叶面略微湿润接着，将揉搓后的桑叶放入烤箱中，设置上下火各100度左右进行慢烤注意，烤制过程中要不断翻面，以确保桑叶受热均匀，直至完全烤干最后，经过以上步骤，霜桑叶茶便制作完成了。

使桑叶形成卷曲状当叶汁出现并附着在叶面上，手感有润滑感时，揉搓过程完成6 干燥将揉搓好的桑叶进行干燥处理，通过在热锅中不断翻动，直到桑叶中的水分完全蒸发7 过筛将干燥后的桑叶放入容器中摊凉，待冷却后，过滤掉容器中的杂质和过大碎末，以保证茶叶品质。