痛风发作的时候，让很多平时很爷们的人，都承受不了。痛风在男性身上比女性更为多见。研究表明，痛风发病，往往是在那些嘴巴毫不节制的人身上，他们喜欢吃肉、动物内脏、海鲜还有喝啤酒，这些食物都是让痛风发作的罪魁祸首。
各类肉食：
以猪肉为例，猪肉几乎是国内大部分家庭的主食之一，煲汤炒菜，都离不开猪肉。恰巧猪肉所含的嘌呤之高，出乎人的意料。嘌呤则是可以直接导致人体尿酸上涨的物质。
动物内脏：
动物内脏，又叫下水，也是我国喜欢的食物之一。每100克动物内脏就含有500mg左右的嘌呤。这个含量完全超出了猪肉，几乎可以称得上是嘌呤含量最高的食物。所以想避免痛风发作，还是要注意。不是不能吃，而是要适量。
海鲜啤酒
不知什么时候，啤酒几乎成了百搭，不管是吃烧烤，还是吃海鲜，啤酒都能配之。啤酒的水分很高，但它的嘌呤并不低。笔者所见过的许多痛风患者，他们都有喜好喝酒的习惯。
痛风在古代就有，算不上是现代病，古人治疗痛风也有自己的一套办法。从《金匮要略》一书红便能看出：菊苣栀子茶，以干料菊苣、栀子、葛根、桑叶配上百合，以水煎服，日取三次。有溶石降酸之效。
菊苣：中世纪欧洲把菊苣当作一种食用蔬菜，它主要有清热解毒、利尿消肿。主要功效是治湿热黄疸、肾炎水肿、降低尿酸和三酰甘油的作用。
栀子：现代研究发现栀子含有栀子苷和西红花苷，有降低尿酸的作用。
葛根：可治外感发热头痛、高血压颈项强痛、热疹、泄泻等多种疾病。
桑叶、百合：桑叶有利尿排水作用，而尿酸排出人体最主要途径就是通过尿液排出。同时，在临床中，百合常被用于痛风治疗。
现代医学已经证实，尿酸过高是导致痛风的主要原因，痛风是嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄障碍所致的一组疾病，因此痛风常见于40岁以上男性。常喝菊苣栀子茶可降低尿酸，防止痛风复发。
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