桑叶茶为什么要霜降后釆?

桑叶是种药材，懂得的人就会觉得桑叶是宝，前段时间宝宝热气咳嗽，带他去看中医，然后开的中药里面就有菊花桑叶等好几种药材，一起煲水喝以前读书的时候有个舍友，容易水肿虚胖，后面去药店买茶叶，当时人家也向她推荐桑叶茶的，不过她觉得苦，没要桑叶跟农村常见的一些野菜一样，有一定的作用。

到现在别说是桑叶了，感觉各种草，树叶都是能吃的现在网上一找大量的野菜出现了，感觉没有什么是不能吃的 不过桑叶确实是能吃的，以前虽然没有吃桑叶，但是有桑叶茶，这个以前就见过农村的老人喝过的，那时候农村的一些老人就用桑叶做成茶来泡茶喝的，当然现在也有人用桑叶做成菜的，这个自己也试过，爆炒，凉拌都试。

可能大家见过市场上的桑叶茶，一般是把桑叶切成条，蒸熟后炒制而成的桑叶做茶的话，一般是夏秋季采摘一般都是夏秋季采摘，这时候的桑叶，各方面的营养贮存较为全面不过，农村老家还有一种比较质朴的制作桑叶茶的办法，那就是桑叶采摘了，洗净之后晒干，这样的桑叶泡水，茶汤颜色淡绿，喝着很下火。

在中医上人性，桑叶具有消炎杀菌，清肝明目的作用桑叶之所以可以帮助糖尿病患者控制血糖，是因为它里面含有多种氨基酸，生物碱成分，这些生物碱可以帮助血糖水平稳定，帮助更好降糖我们使用的桑叶，最好是在霜降之后采摘，这就是中医上所说的霜桑叶，选取叶片肥大，厚实的，不要那些瘦小，被虫咬过的摘。