把处理好的桑叶铺在蒸屉上面，然后盖好锅盖，隔水蒸制十分钟蒸好以后要把桑叶马上取出，放在干净的容器中摊晾，蒸好以后的桑叶应该保持柔软，而且颜色鲜绿蒸好以后的桑叶晾干表面的水分以后，还要把它放在热锅中炒制。有经验的朋友，可以采取下锅炒杀青的方式，时间以3~5分钟为宜如果是新手，宜采用蒸青的方式，用蒸笼蒸5分钟左右即可...